| 随着市场竞争的日益激烈和酒店业的飞速发展,采购的作用日益凸显,采购工作已从一般的传统采购提升到了战略采购的位置,并被称为企业的“第三利润源”。无论国际还是国内的品牌管理集团都是进行集团采购,在采购过程中实行规模采购已经成为企业降低成本,提高经济效益的重要途径之一。并为企业的竞争力开创良好的前景。
因此,天伦国际酒店管理集团采取集团化采购,发挥大批量采购和专业化采购的优势,通过多家酒店整体采购的数量达到获取最低价格的目的,为酒店赢得最大的利润,使业主的利益得到保护,为酒店提供更加实际的服务。同时,也体现了我们集团化、规模化的优势及管理品质。
集团采购工作现已正式启动。管理集团坚持优质适价的原则,通过市场调研、实地考察、公开招标及对产品的比质比价,选择直接生产厂家及产品的一级代理等有资质的供应商,在同类型产品采购中做到低于各项目采购价。减少了采购的中间环节,有效地节约了采购成本。
集团采购主要包括三个方面:
1、开业前期的设备采购:电器、厨房设备、厨具、餐具、玻、瓷、银类;
2、开业筹备的物品采购:一次性客用品、棉织品、布草、洗涤用品、办公用品、纸制品、塑料制品、酒水、饮料、工服、工鞋袜等。开业之后继续补充,并增加劳保内容。
3、凡是过集团采购可降低价格、提高质量的采购内容。
总之,集团将从实现业主方效益最大化、顾客满意最大化、品牌效应最大化为目标,集团采购以:服务、效益、发展为主旨,让我们的每一位合作伙伴得到最好的发展和最佳效益。
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